찹쌀술에 끓인 용안 계란 돼지고기
노란 쌀주로 푹 끓인 돼지 안심, 계란, 용과 중국 레시피의 핵심 재료는 돼지 안심, 용과, 계란, 구기자, 노란 쌀주입니다.
재료
돼지 안심
필요한 만큼
용안
필요한 만큼
계란
필요한 만큼
구기자
필요한 만큼
찹쌀술
필요한 만큼
흑설탕
필요한 만큼
조리 방법
1
1단계
돼지 안심, 용안, 방사 계란, 구기자.
2
2단계
돼지 안심을 얇게 썬다.
3
3단계
옥수수 전분 풀을 약간 넣고 잘 섞는다.
4
4단계
말린 용안의 껍질을 벗기고 씻어 그릇에 담은 뒤 찹쌀술에 10분간 담가둔다.
5
5단계
돼지 안심과 흑설탕 두 큰술을 넣는다.
6
6단계
계란을 깨서 넣고 구기자를 더한다.
7
7단계
냄비에 물을 붓고 그릇으로 뚜껑을 덮어 반 시간 동안 쪄서 졸인다.
8
8단계
영양이 풍부하고 보양식이 된다.