لحم بقري مقلي مع البامية
وصفة صينية لقلية اللحم البقري مع البامية، تتضمن لحم الخاصرة البقري والبامية ونشا الذرة.
المكونات
فيليه لحم البقر
حسب الحاجة
بامية
حسب الحاجة
نشا
حسب الحاجة
الخطوات
1
الخطوة 1
قطع فيليه لحم البقر إلى شرائح، وأضف نبيذ الطهي وصلصة الصويا الخفيفة والنشا والزيت، واخلط جيدًا واتركها تتبل لمدة 10 دقائق.
2
الخطوة 2
خذ كمية مناسبة من البامية واغسلها جيدًا.
3
الخطوة 3
اسلقها في الماء المغلي لمدة دقيقتين، ثم أخرجها.
4
الخطوة 4
قطعها بشكل مائل إلى قطع.
5
الخطوة 5
سخّن المقلاة مع الزيت البارد، وأضف اللحم وقلّبه حتى يتغير لونه.
6
الخطوة 6
أضف البامية وقلّبها لمدة دقيقتين، وتبّل بالملح.
7
الخطوة 7
ارفعها عن النار وقدّمها.
