Ternera salteada con okra
Una receta china de salteado de ternera con okra que incluye solomillo de ternera, okra y maicena.
Ingredientes
Solomillo de ternera
Según sea necesario
Okra
Según sea necesario
Almidón
Según sea necesario
Instrucciones
1
Paso 1
Corta el solomillo de ternera en tiras, añade vino de cocina, salsa de soja ligera, almidón y aceite, mezcla bien y marina durante 10 minutos.
2
Paso 2
Toma una cantidad apropiada de okra y lávala bien.
3
Paso 3
Escalda en agua hirviendo durante 2 minutos y luego retira.
4
Paso 4
Corta en diagonal en segmentos.
5
Paso 5
Calienta el wok con aceite frío, añade la ternera y saltea hasta que cambie de color.
6
Paso 6
Añade la okra y saltea durante 2 minutos, sazona con sal.
7
Paso 7
Retira del fuego y sirve.
