Rindfleisch mit Okra gebraten
Ein chinesisches Rezept für Rindfleisch-Pfannengericht mit Okra mit Rinderfilet, Okra und Maisstärke.
Zutaten
Rinderfilet
Nach Bedarf
Okra
Nach Bedarf
Stärke
Nach Bedarf
Anleitung
1
Schritt 1
Das Rinderfilet in Streifen schneiden, Kochwein, helle Sojasauce, Stärke und Öl hinzufügen, gut vermischen und 10 Minuten marinieren.
2
Schritt 2
Eine angemessene Menge Okra nehmen und gründlich waschen.
3
Schritt 3
In kochendem Wasser 2 Minuten blanchieren, dann herausnehmen.
4
Schritt 4
Diagonal in Segmente schneiden.
5
Schritt 5
Den Wok mit kaltem Öl erhitzen, das Rindfleisch hinzufügen und unter Rühren braten, bis es die Farbe ändert.
6
Schritt 6
Die Okra hinzufügen und 2 Minuten unter Rühren braten, mit Salz würzen.
7
Schritt 7
Vom Herd nehmen und servieren.
