بوك تشوي المقلي
طبق نباتي على الطريقة المنزلية، يُحضّر أساسًا من ملفوف البوك تشوي الصغير، ويُقلّى سريعًا على نار عالية.
المكونات
بوك تشوي (مغسول، مقطّع إلى قطع 3 سم)
5 غ
صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة
زنجبيل
حسب الرغبة
ملح
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
رتّب البوك تشوي، اغسله، وقطّعه إلى قطع بحجم 3 سم.
2
الخطوة 2
سخّن الزيت في مقلاة، أضف الزنجبيل وقلّب بسرعة، ثم أضف البوك تشوي وقلّب على نار عالية حتى ينضج نصف نضج. أضف صلصة الصويا والملح، قلّب عدة مرات أخرى، وقدّم.
