الملفوف المقلي السريع مع اللحم المفروم
طبق صيني منزلي سريع ومريح، يُحضر من الملفوف المقرمش واللحم المفروم الغني بالنكهة.
القصة
يعد هذا الطبق المنزلي الصيني الكلاسيكي توازنًا مثاليًا بين الغنى اللذيذ للحم المفروم والحلاوة الطبيعية والمقرمشة للملفوف الطازج. إنه طبق مفضل يُعد في أمسيات الأسبوع العادية، ويُحضر بسرعة في مقلاة ووك ساخنة جدًا. تغطي الصلصة العطرية الخضار المقرمشة الطرية، مما يجعله وجبة مشبعة للغاية ومريحة عند تقديمها فوق وعاء بسيط من الأرز المطبوخ على البخار.
المكونات
كرنب
حسب الرغبة
لحم مفروم
حسب الرغبة
ملح
حسب الرغبة
زيت
حسب الرغبة
خل
حسب الرغبة
صلصة المحار
حسب الرغبة
مسحوق مرق الدجاج
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
ملفوف واحد.
2
الخطوة 2
اغسله.
3
الخطوة 3
اقطع الملفوف المغسول إلى شرائح رفيعة، وجهز أيضًا بعض اللحم المفروم.
4
الخطوة 4
سخن الزيت في مقلاة الووك، ثم اسكب اللحم المفروم بداخلها.
5
الخطوة 5
قلي المكونات لفترة وجيزة.
6
الخطوة 6
أضف شرائح الملفوف واقلب المكونات بالتساوي.
7
الخطوة 7
أضف رشة من الخل واقلب المكونات بالتساوي.
8
الخطوة 8
أضف الملح واقلب الملفوف حتى ينضج تمامًا.
9
الخطوة 9
أضف صوص المحار ومرق الدجاج، ثم أصبح الطبق جاهزًا للتقديم.
10
الخطوة 10
أقلي الملفوف سريعًا مع التحريك مع اللحم المفروم المقلي مسبقًا.
