豚ひき肉とキャベツの炒め物
パリッとしたキャベツと旨味豊かな豚ひき肉を使った、手早く作れて心安らぐ中華の家庭料理です。
ストーリー
定番の中華家庭料理であるこの一品は、豚ひき肉の豊かな旨味と、新鮮なキャベツの自然な甘み、パリッとした食感が絶妙に調和しています。忙しい平日の食卓で愛される定番メニューで、熱々の中華鍋で手早く調理できます。香り高いたれが程よい食感に仕上げた野菜にしっかり絡み、シンプルなご飯と合わせるだけで満足感の高い、心安らぐ味わいを楽しめます。
材料
キャベツ
適量
ひき肉
適量
塩
適量
油
適量
酢
適量
オイスターソース
適量
鶏がらスープの素
適量
作り方
1
ステップ1
キャベツを1個用意します。
2
ステップ2
キャベツを洗います。
3
ステップ3
洗ったキャベツを千切りにし、ひき肉も用意しておきます。
4
ステップ4
中華鍋に油を熱し、ひき肉を入れます。
5
ステップ5
短時間炒めます。
6
ステップ6
千切りにしたキャベツを加え、全体に炒めます。
7
ステップ7
酢をひと回し加え、全体に炒めます。
8
ステップ8
塩を加え、キャベツが完全に火が通るまで炒めます。
9
ステップ9
オイスターソースとチキンブイヨンを加えたら、できあがりです。
10
ステップ10
炒めたひき肉とキャベツを炒め合わせます。
