زهرة القرنبيط المقلية مع لحم الخنزير المقدد والطماطم
طبق كرومبلي صيني مقلي سريعًا مع لحم بطن خنزير مملح وطماطم ناضجة، متبل بصوص المحار ومطبوخ بزيت الذرة.
المكونات
قرنبيط
1
لحم خنزير صيني مقدد
1 strip
طماطم كبيرة
1
صلصة المحار
2 tbsp
زيت الذرة
1 tbsp
ثوم
4 cloves
الخطوات
1
الخطوة 1
قطع القرنبيط إلى زهيرات صغيرة واغسلها.
2
الخطوة 2
انزع الجلد عن لحم الخنزير المقدد وقطّعه إلى شرائح.
3
الخطوة 3
قطّع الثوم إلى شرائح.
4
الخطوة 4
قشّر الطماطم وقطّعها إلى مكعبات.
5
الخطوة 5
سخّن الزيت في مقلاة ووك، ثم أضف لحم الخنزير المقدد وقلِّبه حتى يذوب الدهن.
6
الخطوة 6
أضف شرائح الثوم وقلِّبها حتى تفوح رائحتها.
7
الخطوة 7
أضف القرنبيط والطماطم وقلِّبهما، ثم أضف قليلًا من الماء واطبخ حتى يصبح طريًا قليلًا.
8
الخطوة 8
اسكب صلصة المحار وقلِّب.
9
الخطوة 9
قلِّب حتى تصل إلى درجة الطراوة التي تفضلها.
10
الخطوة 10
طبق شهيّ يتناسب تمامًا مع الأرز.
