شايوت و ذرة صغيرة مقلية بصلصة إكسو
صلصة XO محلية الصنع، التي تصنعها زوجة أخي، ذات نكهة استثنائية.
المكونات
شايوت
4
ذرة صغيرة معلبة
علبة واحدة
فلفل حلو صغير
كيس واحد
صلصة إكسو
ملعقتان كبيرتان
صلصة المحار
ملعقتان صغيرتان
الخطوات
1
الخطوة 1
قشّري الشايوت، أزيلي اللب، وقطّعيه إلى شرائح.
2
الخطوة 2
أزيلي البذور من الفلفل الحلو الصغير وقطّعيه إلى قطع.
3
الخطوة 3
اغسلي الذرة الصغيرة بيديك.
4
الخطوة 4
سخّني المقلاة، أضيفي صلصة إكسو، وقلّبي حتى تفوح رائحتها الذكية. (تحتوي صلصة إكسو بالفعل على زيت، لذا لا حاجة إلى إضافة زيت إضافي.)
5
الخطوة 5
أضيفي الشايوت وقلّبي، ورشّي قليلاً من الماء واطبخي حتى يصبح طرياً قليلاً.
6
الخطوة 6
أضيفي الذرة الصغيرة والفلفل الحلو الصغير، وقلّبي جيداً حتى تمتزج المكونات.
7
الخطوة 7
أضيفي صلصة المحار.
8
الخطوة 8
قلّبي المكونات بالتساوي حتى تنضج.
9
الخطوة 9
طبق منزلي لذيذ.
