Gebratener Chayote und Baby-Mais mit XO-Sauce
Hausgemachte XO-Sauce, von meiner Schwägerin zubereitet, ist außergewöhnlich aromatisch.
Zutaten
Chayote
4
Baby-Mais aus der Dose
1罐
Mini-Paprika
1包
XO-Sauce
2大匙
Austernsauce
2 tsp
Anleitung
1
Schritt 1
Den Chayote schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden.
2
Schritt 2
Die Kerne aus den Mini-Paprika entfernen und sie in Stücke schneiden.
3
Schritt 3
Den Baby-Mais mit den Händen abspülen.
4
Schritt 4
Die Pfanne erhitzen, die XO-Sauce hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie duftet. (Die XO-Sauce enthält bereits Öl, daher wird kein zusätzliches Öl benötigt.)
5
Schritt 5
Den Chayote hinzufügen und unter Rühren braten, etwas Wasser darüberstreuen und garen, bis er leicht zart ist.
6
Schritt 6
Baby-Mais und Mini-Paprika hinzufügen und unter Rühren braten, bis alles gut vermischt ist.
7
Schritt 7
Die Austernsauce hinzufügen.
8
Schritt 8
Gleichmäßig unter Rühren braten, dann ist es fertig.
9
Schritt 9
Ein köstliches hausgemachtes Gericht.
