Sauté de chayote et maïs mini à la sauce XO
Sauce XO maison, préparée par ma belle-sœur, est d'une saveur exceptionnelle.
Ingrédients
Chayote
4
Maïs mini en conserve
1罐
Mini poivrons doux
1包
Sauce XO
2大匙
Sauce d'huître
2 c. à café
Instructions
1
Étape 1
Épluchez la chayote, retirez le cœur et coupez-la en tranches.
2
Étape 2
Retirez les pépins des mini poivrons doux et coupez-les en morceaux.
3
Étape 3
Rincez le maïs mini à la main.
4
Étape 4
Faites chauffer la poêle, ajoutez la sauce XO et faites revenir jusqu'à ce que le mélange soit parfumé. (La sauce XO contient déjà de l'huile, donc pas besoin d'ajouter de l'huile supplémentaire.)
5
Étape 5
Ajoutez la chayote et faites revenir, aspergez d'un peu d'eau et laissez cuisiner jusqu'à ce que ce soit légèrement tendre.
6
Étape 6
Ajoutez le maïs mini et les mini poivrons doux, faites revenir pour bien mélanger.
7
Étape 7
Ajoutez la sauce d'huître.
8
Étape 8
Mélangez bien pendant la cuisson et c'est prêt.
9
Étape 9
Délicieux plat maison.
