XO 소스로 볶은 채요테와 아기 옥수수
제 시누이가 직접 만든 수제 XO 소스는 정말 맛이 풍부해요.
재료
채요테
4
통조림 아기 옥수수
1캔
미니 스위트 피망
1봉지
XO 소스
2큰술
굴 소스
2티스푼
조리 방법
1
1단계
채요테의 껍질을 벗기고, 씨를 제거한 후 슬라이스해 줍니다.
2
2단계
미니 스위트 피망의 씨를 제거하고 한입 크기로 잘라 줍니다.
3
3단계
손으로 아기 옥수수를 가볍게 씻어 줍니다.
4
4단계
팬을 달군 뒤 XO 소스를 넣고 향이 올라올 때까지 볶아 줍니다. (XO 소스에 이미 기름이 들어 있으므로 따로 기름을 넣을 필요가 없습니다.)
5
5단계
채요테를 넣고 볶다가 물을 조금 뿌려 살짝 익을 때까지 익혀 줍니다.
6
6단계
아기 옥수수와 미니 스위트 피망을 넣고 골고루 섞이도록 볶아 줍니다.
7
7단계
굴 소스를 넣어 줍니다.
8
8단계
골고루 볶아 마무리하면 완성입니다.
9
9단계
맛있는 가정식 반찬입니다.
