تشايوتيه مقلية مع الثوم
طبق صيني بسيط مقلّى يتميز بشايوت طري (佛手瓜) منكّه بثوم مفروم عطري (蒜蓉).
المكونات
تشايوتيه
حسب الرغبة
ثوم مفروم
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
قشّر واغسل التشايوتيه.
2
الخطوة 2
قطّعها إلى شرائح رفيعة.
3
الخطوة 3
اسحق فصوص الثوم وافرمها.
4
الخطوة 4
سخّن الزيت في المقلاة، أضف الثوم المفروم، وقلّب حتى تفوح رائحته.
5
الخطوة 5
أضف التشايوتيه.
6
الخطوة 6
قلّب بسرعة على نار عالية.
7
الخطوة 7
تبّل بقليل من الملح.
8
الخطوة 8
أضف كمية قليلة من الماء.
9
الخطوة 9
قلّب حتى تنضج التشايوتيه تمامًا.
10
الخطوة 10
تم.
11
الخطوة 11
تم.
12
الخطوة 12
تم.
