마늘을 넣은 차요테 볶음
부드러운 차요테(佛手瓜)에 향긋한 다진 마늘(蒜蓉) 향을 더한 간단한 중국식 볶음 요리입니다.
재료
차요테
취향에 맞게
다진 마늘
취향에 맞게
조리 방법
1
단계 1
차요테의 껍질을 벗기고 씻는다.
2
단계 2
얇게 썬다.
3
단계 3
마늘을 납작하게 누르고 다진다.
4
단계 4
팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 향이 올라올 때까지 볶는다.
5
단계 5
차요테를 넣는다.
6
단계 6
센 불에서 빠르게 볶는다.
7
단계 7
소금을 한 꼬집 넣는다.
8
단계 8
물을 소량 넣는다.
9
단계 9
차요테가 익을 때까지 볶는다.
10
단계 10
완성.
11
단계 11
완성.
12
단계 12
완성.
