Gebratene Chayote mit Knoblauch
Ein einfaches chinesisches Pfannengericht mit zarter Chayote (佛手瓜), verfeinert mit duftendem fein gehacktem Knoblauch (蒜蓉).
Zutaten
Chayote
nach Geschmack
gehackter Knoblauch
nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Schälen und waschen Sie die Chayote.
2
Schritt 2
In dünne Scheiben schneiden.
3
Schritt 3
Die Knoblauchzehen zerstoßen und hacken.
4
Schritt 4
Öl in der Pfanne erhitzen, den gehackten Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis er duftet.
5
Schritt 5
Die Chayote hinzufügen.
6
Schritt 6
Schnell bei hoher Hitze anbraten.
7
Schritt 7
Mit einer Prise Salz würzen.
8
Schritt 8
Eine kleine Menge Wasser hinzufügen.
9
Schritt 9
Anbraten, bis die Chayote gerade durchgegart ist.
10
Schritt 10
Fertig.
11
Schritt 11
Fertig.
12
Schritt 12
Fertig.
