Chayote salteado con ajo
Un salteado chino sencillo con tierno chayote (佛手瓜) aromatizado con fragante ajo picado (蒜蓉).
Ingredientes
chayote
al gusto
ajo picado
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Pelar y lavar el chayote.
2
Paso 2
Cortar en rodajas finas.
3
Paso 3
Machacar los dientes de ajo y picarlos.
4
Paso 4
Calentar el aceite en la sartén, añadir el ajo picado y saltear hasta que esté fragante.
5
Paso 5
Añadir el chayote.
6
Paso 6
Saltear rápidamente a fuego fuerte.
7
Paso 7
Sazonar con una pizca de sal.
8
Paso 8
Añadir una pequeña cantidad de agua.
9
Paso 9
Saltear hasta que el chayote esté justo cocido.
10
Paso 10
Listo.
11
Paso 11
Listo.
12
Paso 12
Listo.
