にんにくとチャーヨテの炒め物
香り高いみじん切りにんにく（蒜蓉）で風味付けした、柔らかいハヤトウリ（佛手瓜）を使ったシンプルな中華風炒め物。
材料
チャーヨテ
お好みで
みじん切りにんにく
お好みで
作り方
1
ステップ1
チャーヨテの皮をむいて洗います。
2
ステップ2
薄切りに切ります。
3
ステップ3
にんにくの粒をつぶしてみじん切りにします。
4
ステップ4
フライパンに油を熱し、みじん切りにんにくを加えて香りが出るまで炒めます。
5
ステップ5
チャーヨテを加えます。
6
ステップ6
強火で手早く炒めます。
7
ステップ7
塩少々で味を調えます。
8
ステップ8
少量の水を加えます。
9
ステップ9
チャーヨテがちょうど火が通るまで炒めます。
10
ステップ10
完成です。
11
ステップ11
完成です。
12
ステップ12
完成です。
