لحم الخنزير المملح المقلي مع الثوم الأخضر
طبق قلي سريع يجمع بين لحم الخنزير المملح والثوم الأخضر، يُطهى حتى يُخرج اللحم دهنه الغني وتصبح الخضروات طرية فقط.
القصة
هذا الطبق البسيط يُحضّر في دقائق، حيث يملأ المطبخ برائحة لحم الخنزير والزنجبيل. اللحم المملح يُشكّل قاعدة غنية مالحة تتناسب تماماً مع الطعم الطازج والمقرمش للثوم الأخضر.
المكونات
لحم الخنزير المملح
قطعة صغيرة
ثوم أخضر
حفنة صغيرة
ملح
حسب الذوق
زنجبيل
حسب الذوق
زيت ذرة
حسب الذوق
الخطوات
1
الخطوة 1
تحضير المكونات
2
الخطوة 2
قطّع الثوم إلى أجزاء، افرد اللحم
3
الخطوة 3
ضع القليل من الزيت في المقلاة ليسخن، ثم اسكب شرائح اللحم
4
الخطوة 4
قلّب على نار هادئة لإخراج الزيت، أضف الزنجبيل وقلّب حتى تفوح رائحته، اسكب الماء واتركه يطهى قليلاً
5
الخطوة 5
أضف الجزء الأبيض من الثوم وقلّب قليلاً، أضف القليل من الملح واستمر في القلي
6
الخطوة 6
أضف أوراق الثوم وقلّب حتى تنضج فقط
7
الخطوة 7
المنتج النهائي
8
الخطوة 8
المنتج النهائي
