بيض مقلي مع فلفل أخضر مفروم
طبق قلي بسيط على الطريقة المنزلية، طازج وطري ولذيذ، يجمع بين البروتين والخضروات ليمنحك وجبة يومية متوازنة تمامًا.
المكونات
بيض (عادي)
4
فلفل أخضر رفيع
2، مفروم
الخطوات
1
الخطوة 1
خذ 4 بيضات.
2
الخطوة 2
اكسرها في وعاء.
3
الخطوة 3
اخفق حتى تحصل على خليط بيض ناعم.
4
الخطوة 4
أضف الفلفل الأخضر المفروم.
5
الخطوة 5
اخفق خليط البيض مع الفلفل الأخضر المفروم مرة أخرى، مع إضافة الغلوتامات أحادية الصوديوم والملح والفلفل حسب الذوق.
6
الخطوة 6
قلّب في مقلاة ووك حتى ينضج تماماً، ثم انقله إلى طبق التقديم؛ استخدم كمية معتدلة من الزيت - لا قليلة جداً ولا كثيرة جداً.
