Gebratene Eier mit gewürfelten grünen Paprika
Ein einfaches, hausgemachtes Pfannengericht, das frisch, zart und köstlich ist und Protein mit Gemüse kombiniert – für ein perfekt ausgewogenes Alltagsgericht.
Zutaten
Eier (normal)
4
dünne grüne Paprika
2, gewürfelt
Anleitung
1
Schritt 1
4 Eier nehmen.
2
Schritt 2
In eine Schüssel aufschlagen.
3
Schritt 3
Zu einer glatten Eimischung verquirlen.
4
Schritt 4
Die gewürfelten grünen Paprika hinzufügen.
5
Schritt 5
Die Eimischung mit den gewürfelten grünen Paprika erneut verquirlen und dabei MSG, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
6
Schritt 6
In einem Wok unter Rühren braten, bis sie gar sind, dann auf einen Servierteller geben; eine moderate Menge Öl verwenden – nicht zu wenig und nicht zu viel.
