Œufs sautés aux poivrons verts en dés
Un sauté simple, de style familial, qui est frais, tendre et délicieux, associant protéines et légumes pour un plat du quotidien parfaitement équilibré.
Ingrédients
œufs (ordinaires)
4
poivrons verts fins
2, en dés
Instructions
1
Étape 1
Prenez 4 œufs.
2
Étape 2
Cassez-les dans un bol.
3
Étape 3
Fouettez en une mixture d'œufs lisse.
4
Étape 4
Ajoutez les poivrons verts en dés.
5
Étape 5
Fouettez à nouveau la mixture d'œufs avec les poivrons verts en dés, tout en ajoutant du glutamate, du sel et du poivre selon votre goût.
6
Étape 6
Faites sauter dans un wok jusqu'à ce que la cuisson soit complète, puis transférez dans une assiette de service ; utilisez une quantité modérée d'huile — ni trop peu, ni trop.
