青椒炒卵
シンプルで家庭的な炒め物です。新鮮で柔らかく、味わい深く、タンパク質と野菜を組み合わせて、バランスの取れた日常の一品に仕上げました。
材料
卵（普通）
4
細い青椒
2、さいの目切り
作り方
1
手順1
卵4個を用意する。
2
手順2
ボウルに割り入れる。
3
手順3
均一な卵液になるまでかき混ぜる。
4
手順4
さいの目切りにした青椒を加える。
5
手順5
再び卵液とさいの目切り青椒を混ぜ、味の素、塩、こしょうをお好みで加える。
6
手順6
中華鍋で火が通るまで炒め、皿に盛り付ける。油は適量を使い、少なすぎず多すぎずにする。
