Gâteau de riz sauté aux légumes chrysanthème
Un plat chinois sauté au wok composé de gâteaux de riz moelleux et de chrysanthème comestible (茼蒿) tendre, simplement assaisonné de sel et de glutamate monosodique.
Ingrédients
gâteau de riz
2
légumes chrysanthème
135 g
sel
selon le goût
MSG
selon le goût
Instructions
1
Étape 1
Ingrédients : gâteau de riz et légumes chrysanthème (déjà lavés et coupés).
2
Étape 2
Placez le gâteau de riz sur une planche à découper et tranchez-le.
3
Étape 3
Blanchissez le gâteau de riz tranché dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit ramolli, puis retirez-le.
4
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans un wok jusqu'à ce qu'elle soit chaude, ajoutez les légumes chrysanthème et faites sauter quelques fois.
5
Étape 5
Ensuite, ajoutez le gâteau de riz ramolli et faites sauter ensemble brièvement.
6
Étape 6
Puis, ajoutez du sel selon votre goût.
7
Étape 7
Ajoutez du MSG selon votre goût.
8
Étape 8
Remuez bien pour assaisonner uniformément et c'est prêt.
