بيض مقلي مع الفلفل الأخضر وبراعم الفاصوليا
"البيض لذيذ وذا رائحة زكية، بينما براعم الفاصوليا مقرمشة ومنعشة."
المكونات
فلفل أخضر حلو
1
براعم الفاصوليا
250g
بيض
4
ملح
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
المكونات جاهزة.
2
الخطوة 2
قم بإزالة الأطراف من براعم الفاصوليا، ضعها جانباً.
3
الخطوة 3
اخفق البيض مع قليل من الملح وملعقة كبيرة من الماء حتى يمتزج جيداً.
4
الخطوة 4
قم بإزالة البذور من الفلفل الأخضر وقطعه إلى شرائط.
5
الخطوة 5
سخّن المقلاة، أضف زيتاً بارداً، صبّ البيض وقلّبه حتى ينضج، ثم ارفعه من المقلاة.
6
الخطوة 6
أضف شرائط الفلفل الأخضر إلى المقلاة وقلّب لمدة 10 إلى 15 ثانية تقريباً.
7
الخطوة 7
أضف براعم الفاصوليا.
8
الخطوة 8
قلّب على نار عالية لمدة 10 إلى 15 ثانية تقريباً.
9
الخطوة 9
أضف البيض المقلي وقليلاً من الملح.
10
الخطوة 10
قلّب حتى يمتزج جيداً ويصبح جاهزاً.
11
الخطوة 11
البيض المقلي مع الفلفل الأخضر وبراعم الفاصوليا جاهز.
