피망과 콩나물 볶음 계란
"계란은 짭짤하고 향긋하며, 콩나물은 아삭하고 상쾌합니다."
재료
피망
1
콩나물
250g
계란
4
소금
취향껏
조리 방법
1
1단계
재료를 준비합니다.
2
2단계
콩나물의 끝을 다듬어 따로 놓아둡니다.
3
3단계
계란에 소금 약간과 물 1 큰술을 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
4
4단계
피망의 씨를 제거하고 채로 썹니다.
5
5단계
팬을 가열한 후 기름을 넣고 계란을 부어 익을 때까지 볶은 다음 꺼냅니다.
6
6단계
피망 채를 팬에 넣고 10~15초 정도 볶습니다.
7
7단계
콩나물을 넣습니다.
8
8단계
강불에서 10~15초 정도 볶습니다.
9
9단계
볶은 계란과 소금 약간을 넣습니다.
10
10단계
고루 섞일 때까지 볶아 완성합니다.
11
11단계
피망 콩나물 볶음 계란이 완성되었습니다.
