يرقات خنفساء طويلة القرون مقلية

Name: يرقات خنفساء طويلة القرون مقلية
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 100 g يرقات خنفساء طويلة القرون (اخرق البطن، اعصر الأحشاء للخارج، اغسلها جيداً); حسب الرغبة نبيذ الطهي (لإزالة الرواسب); حسب الرغبة ملح ناعم (للتتبيل); حسب الرغبة صلصة الصويا (للتتبيل); حسب الرغبة بصل أخضر مفروم (للتحمير لإطلاق النكهة); حسب الرغبة زنجبيل مفروم (للتحمير لإطلاق النكهة); حسب الرغبة سكر أبيض (للتتبيل); حسب الرغبة زيت نباتي (للتحمير)

طبق مغذٍ من يرقات خنفساء القرن الطويل المقلية بالتقليب والمتبلة بنبيذ الطهي وصلصة الصويا وتوابل أخرى.

15 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

يرقات خنفساء طويلة القرون (اخرق البطن، اعصر الأحشاء للخارج، اغسلها جيداً) 100 g

نبيذ الطهي (لإزالة الرواسب) حسب الرغبة

ملح ناعم (للتتبيل) حسب الرغبة

صلصة الصويا (للتتبيل) حسب الرغبة

بصل أخضر مفروم (للتحمير لإطلاق النكهة) حسب الرغبة

زنجبيل مفروم (للتحمير لإطلاق النكهة) حسب الرغبة

سكر أبيض (للتتبيل) حسب الرغبة

زيت نباتي (للتحمير) حسب الرغبة

الخطوات

التحضير

اخرق بطن يرقات خنفساء طويلة القرون، اعصر الأحشاء للخارج، اغسلها جيداً وضعها جانباً.

التحمير

سخّن الزيت في المقلاة حتى 70٪ من الحرارة، حمّر البصل الأخضر المفروم والزنجبيل المفروم حتى تفوح رائحتهما، أضف يرقات خنفساء طويلة القرون وحمّر، اسكب نبيذ الطهي وصلصة الصويا، أضف الملح الناعم والسكر الأبيض، استمر في التحمير حتى تنضج اليرقات وتتبل جيداً، ثم ضعها في الطبق وقدّمها.