Larvas de escarabajo longicornio salteadas

Name: Larvas de escarabajo longicornio salteadas
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 100 g Larvas de escarabajo longicornio (pinchar la panza, exprimir las vísceras, lavar bien); al gusto Vino de cocina (para desglasar); al gusto Sal refinada (para sazonar); al gusto Salsa de soja (para sazonar); al gusto Cebolla verde picada (para saltear y liberar aroma); al gusto Jengibre picado (para saltear y liberar aroma); al gusto Azúcar blanco (para sazonar); al gusto Aceite vegetal (para saltear)

Un plato nutritivo de larvas de escarabajo longicornio salteadas sazonadas con vino de cocina, salsa de soja y otros condimentos.

15 min

Fácil

0 favoritos

Larvas de escarabajo longicornio salteadas

Ingredientes

Larvas de escarabajo longicornio (pinchar la panza, exprimir las vísceras, lavar bien) 100 g

Vino de cocina (para desglasar) al gusto

Sal refinada (para sazonar) al gusto

Salsa de soja (para sazonar) al gusto

Cebolla verde picada (para saltear y liberar aroma) al gusto

Jengibre picado (para saltear y liberar aroma) al gusto

Azúcar blanco (para sazonar) al gusto

Aceite vegetal (para saltear) al gusto

Instrucciones

Preparación

Pincha la panza de las larvas de escarabajo longicornio, exprime las vísceras, lava bien y reserva.

Salteado

Calienta aceite en un wok al 70% de calor, saltea la cebolla verde picada y el jengibre picado hasta que desprenda aroma, añade las larvas de escarabajo longicornio y saltea, vierte el vino de cocina y la salsa de soja, agrega la sal refinada y el azúcar blanco, saltea hasta que las larvas estén cocidas y completamente saborizadas, luego emplata y sirve.