براعم الماش المقلية مع البصل الأخضر
طبق قلي خفيف ومنعش ذو قوام مقرمش، بسيط وسريع التحضير.
القصة
يتميز هذا الطبق المقلي الخفيف والمنعش بقوامه المقرمش اللذيذ، ويُحضّر بسرعة وسهولة ليكون طبقاً جانبياً بسيطاً ومُرضياً.
المكونات
براعم الفاصوليا
حسب الحاجة
الكراث الصيني
قليل
زيت الطهي
قليل
ثوم مفروم
قليل
ملح
قليل
مسحوق الروبيان المجفف
قليل
الخطوات
1
الخطوة 1
اشطف براعم الفاصوليا المونج، وأخرجها من الماء وصفيها للاستخدام لاحقاً.
2
الخطوة 2
البصل الأخضر وفصوص الثوم.
3
الخطوة 3
قطّع أوراق البصل الأخضر إلى أجزاء، وفرّم الأجزاء البيضاء من البصل، وقطّع فصوص الثوم ناعماً.
4
الخطوة 4
سخّن مقلاة، أضف زيت الطهي، ثم أضف الثوم المفروم والجزء الأبيض من البصل المفروم، وقلّب على نار خفيفة حتى تفوح الرائحة.
5
الخطوة 5
أضف براعم الفاصوليا المونج وقلّبها حتى تلين.
6
الخطوة 6
أضف الملح.
7
الخطوة 7
أضف مسحوق الروبيان المجفف وقلّب بالتساوي.
8
الخطوة 8
أخيراً، أضف أجزاء البصل الأخضر، وقلّب لفترة وجيزة، والطبق جاهز.
9
الخطوة 9
كما هو موضح في الصورة، هذه الخطوة مكتملة.
10
الخطوة 10
صورة للطبق النهائي.
11
الخطوة 11
صورة للطبق النهائي.
