Gebratene Mungobohnensprossen mit Frühlingszwiebeln

Name: Gebratene Mungobohnensprossen mit Frühlingszwiebeln
Total time: 10 min
Ingredients: nach Bedarf Mungbohnensprossen; etwas Chinesischer Schnittlauch; etwas Speiseöl; etwas gehackter Knoblauch; etwas Salz; etwas getrocknetes Garnelenpulver

Ein leichtes, frisches Pfannengericht mit knackiger Textur, das einfach und schnell zuzubereiten ist.

10 Min.

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Gebratene Mungobohnensprossen mit Frühlingszwiebeln

Geschichte

Dieses leichte, erfrischende Pfannengericht besticht durch eine herrlich knackige Textur und lässt sich schnell und einfach als eine bereichernde Beilage zubereiten.

Zutaten

Mungbohnensprossen nach Bedarf

Chinesischer Schnittlauch etwas

Speiseöl etwas

gehackter Knoblauch etwas

Salz etwas

getrocknetes Garnelenpulver etwas

Anleitung

Schritt 1

Die Mungbohnensprossen waschen, aus dem Wasser nehmen und für die spätere Verwendung abtropfen lassen.

Schritt 2

Frühlingszwiebeln und Knoblauchzehen.

Schritt 3

Die grünen Teile der Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden, die weißen Teile hacken und die Knoblauchzehen fein würfeln.

Schritt 4

Eine Pfanne erhitzen, Speiseöl hinzufügen, dann den gehackten Knoblauch und die gehackten weißen Frühlingszwiebeln dazugeben und bei niedriger Hitze anbraten, bis sie duften.

Schritt 5

Die Mungbohnensprossen hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie weich werden.

Schritt 6

Salz hinzufügen.

Schritt 7

Garnelenpulver hinzufügen und gleichmäßig unterrühren.

Schritt 8

Zum Schluss die Frühlingszwiebelstücke hinzufügen, kurz unter Rühren anbraten, und das Gericht ist fertig.

Schritt 9

Wie im Bild gezeigt, ist dieser Schritt abgeschlossen.

Schritt 10

Foto des fertigen Gerichts.

Schritt 11