Brotes de soja salteados con cebolleta

Name: Brotes de soja salteados con cebolleta
Total time: 10 min
Ingredients: según sea necesario brotes de soja; un poco cebollín chino; un poco aceite de cocina; un poco ajo picado; un poco sal; un poco camarón seco en polvo

Un salteado ligero y fresco con una textura crujiente, sencillo y rápido de preparar.

10 min

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Historia

Este salteado ligero y refrescante presume de una textura deliciosamente crujiente, y se prepara rápida y fácilmente para ofrecer una guarnición sencilla y satisfactoria.

Ingredientes

brotes de soja según sea necesario

cebollín chino un poco

aceite de cocina un poco

ajo picado un poco

sal un poco

camarón seco en polvo un poco

Instrucciones

Paso 1

Enjuaga los brotes de judía mung, retíralos del agua y escúrrelos para su uso posterior.

Paso 2

Cebolletas y dientes de ajo.

Paso 3

Corta las hojas de la cebolleta en trozos, pica las partes blancas de las cebolletas y pica finamente los dientes de ajo.

Paso 4

Calienta una sartén, añade aceite de cocina, luego incorpora el ajo picado y las partes blancas de la cebolleta picadas, sofríe a fuego lento hasta que desprendan su aroma.

Paso 5

Añade los brotes de judía mung y saltea hasta que se ablanden.

Paso 6

Añade sal.

Paso 7

Añade polvo de camarón seco y saltea para integrar de manera uniforme.

Paso 8

Finalmente, añade los trozos de cebolleta, saltea brevemente y el plato estará listo.

Paso 9

Como se muestra en la imagen, este paso está completo.

Paso 10

Foto del plato terminado.

Paso 11