파와 함께 볶은 녹두콩나물
아삭한 식감이 일품인 가볍고 상쾌한 볶음 요리로, 준비가 간편하고 빠르게 만들 수 있습니다.
이야기
아삭한 식감이 매력적인 이 가볍고 상쾌한 볶음 요리는 간편하게 빨리 만들어져 간단하면서도 든든한 반찬으로 즐기기 좋습니다.
재료
숙주나물
필요한 만큼
부추
약간
식용유
약간
다진 마늘
약간
소금
약간
건새우 가루
약간
조리 방법
1
1단계
녹두콩나물을 헹궈 물기를 빼서 나중에 사용할 준비를 해둡니다.
2
2단계
대파와 마늘을 준비해둡니다.
3
3단계
대파 잎 부분은 길게 자르고, 파 흰 부분은 다지고, 마늘은 곱게 다져둡니다.
4
4단계
프라이팬을 달군 후 식용유를 두른 다음, 다진 마늘과 다진 파 흰 부분을 넣고 저어가며 약불에서 향이 나도록 볶아줍니다.
5
5단계
녹두콩나물을 넣고 부드러워질 때까지 볶아줍니다.
6
6단계
소금을 넣어 간을 맞춰줍니다.
7
7단계
건새우 가루를 넣고 골고루 볶아줍니다.
8
8단계
마지막으로 자른 대파 잎 부분을 넣고 살짝 볶으면 요리가 완성됩니다.
9
9단계
사진에 보이는 대로 이 단계를 완료했습니다.
10
10단계
완성된 요리 사진입니다.
11
11단계
완성된 요리 사진입니다.
