فطر المحار المقلي مع الفلفل الأخضر والطماطم
طبق صيني مقلي من فطر المحار (平菇)، والفلفل الأخضر (青椒)، والطماطم (番茄)، والبصل الأخضر (葱)، والثوم (蒜).
المكونات
فطر المحار
حسب الحاجة
فلفل أخضر
حسب الحاجة
طماطم
حسب الحاجة
بصل أخضر
حسب الحاجة
ثوم
حسب الحاجة
الخطوات
1
الخطوة 1
ضع قطعة من فطر المحار جانبًا.
2
الخطوة 2
ضع الطماطم والفلفل الأخضر والبصل الأخضر والثوم جانبًا.
3
الخطوة 3
قطع البصل الأخضر والثوم ناعمًا، ثم ضعهما جانبًا.
4
الخطوة 4
اغسل فطر المحار واعصر الماء الزائد.
5
الخطوة 5
قطع الفلفل الأخضر والطماطم إلى قطع.
6
الخطوة 6
سخن الزيت في مقلاة، أضف البصل الأخضر والثوم، وقلّب حتى تفوح رائحتهما.
7
الخطوة 7
أضف فطر المحار وقلّب.
8
الخطوة 8
أضف الطماطم وقلّب معًا.
9
الخطوة 9
أضف صلصة الصويا والتوابل الخمسة، وقلّب جيدًا.
10
الخطوة 10
أضف الفلفل الأخضر وقلّب جيدًا، ثم تبّل بالملح قبل التقديم.
11
الخطوة 11
طبق منزلي بسيط، بالهنا والشفا.
12
الخطوة 12
صورة الطبق النهائي.
