Champignons pleurotes sautés au poivron vert et à la tomate
Un sauté chinois de champignons huîtres (平菇), de poivrons verts (青椒), de tomates (番茄), de ciboules (葱) et d'ail (蒜).
Ingrédients
champignons pleurotes
selon les besoins
poivron vert
selon les besoins
tomate
selon les besoins
ciboule
selon les besoins
ail
selon les besoins
Instructions
1
Étape 1
Mettre de côté un morceau de champignon pleurote.
2
Étape 2
Mettre de côté la tomate, le poivron vert, la ciboule et l'ail.
3
Étape 3
Hacher finement la ciboule et l'ail, puis mettre de côté.
4
Étape 4
Laver les champignons pleurotes et essorer l'excédent d'eau.
5
Étape 5
Couper le poivron vert et la tomate en morceaux.
6
Étape 6
Faire chauffer de l'huile dans une poêle, ajouter la ciboule et l'ail, et faire revenir jusqu'à ce que le tout soit parfumé.
7
Étape 7
Ajouter les champignons pleurotes et faire sauter.
8
Étape 8
Ajouter la tomate et faire sauter ensemble.
9
Étape 9
Ajouter la sauce soja et la poudre cinq-épices, puis bien mélanger.
10
Étape 10
Ajouter le poivron vert et bien mélanger, puis assaisonner de sel avant de servir.
11
Étape 11
Un plat familial simple, à savourer avec plaisir.
12
Étape 12
Photo du plat terminé.
