لحم الخنزير المقدد المقلي مع الفاصوليا الطويلة
أحب طبخ الفاصوليا الطويلة مع لحم الخنزير المطهو ببطء: هذه الطريقة تضمن أن تصبح الفاصوليا طرية تمامًا ومطهوة جيدًا، في حين أن لحم الخنزير اللذيذ يجعل الطبق أكثر نكهة وشهية.
المكونات
الفاصوليا الطويلة
250g
لحم الخنزير المقدد
50g
الخطوات
1
الخطوة 1
حضّر المكونات.
2
الخطوة 2
سخّن الزيت في مقلاة ووك، أضف لحم الخنزير المقدد وقلّب حتى يذوب الدهن.
3
الخطوة 3
أضف البصل الأخضر والزنجبيل والثوم وقلّب حتى تفوح الرائحة العطرة.
4
الخطوة 4
أضف الفاصوليا الطويلة وقلّب.
5
الخطوة 5
اسكب صلصة الصويا الخفيفة.
6
الخطوة 6
أضف مسحوق فلفل سيتشوان وقلّب، ثم أضف قليلاً من الماء وغطّ لتُترك على نار هادئة لفترة وجيزة.
7
الخطوة 7
عندما تنضج الفاصوليا تماماً، أضف الملح للتتبيل، قلّب جيداً، وارفع عن النار.
8
الخطوة 8
لحم الخنزير المقدد المقلي مع الفاصوليا الطويلة اللذيذ والمغذي جاهز للتقديم.
