Panceta Salteada con Judías Largas
Me encanta cocinar judías largas con cerdo estofado: este método asegura que las judías queden completamente tiernas y bien cocidas, mientras que el cerdo sabroso hace que el plato sea extra sabroso y delicioso.
Ingredientes
judías largas
250g
panceta
50g
Instrucciones
1
Paso 1
Preparar los ingredientes.
2
Paso 2
Calentar aceite en un wok, añadir la panceta y saltear hasta que se derrita la grasa.
3
Paso 3
Añadir cebolleta, jengibre y ajo y saltear hasta que estén fragantes.
4
Paso 4
Añadir las judías largas y saltear.
5
Paso 5
Verter la salsa de soja ligera.
6
Paso 6
Añadir polvo de pimienta de Sichuan y saltear, luego añadir un poco de agua y tapar para cocer a fuego lento brevemente.
7
Paso 7
Cuando las judías estén cocidas, añadir sal para sazonar, remover bien y retirar del fuego.
8
Paso 8
La deliciosa y nutritiva panceta salteada con judías largas está lista para servir.
