Gebratener Schweinebauch mit langen Bohnen
Ich liebe es, Stangenbohnen mit geschmortem Schweinefleisch zuzubereiten: Diese Methode sorgt dafür, dass die Bohnen vollständig weich und durchgegart sind, während das würzige Schweinefleisch das Gericht besonders aromatisch und köstlich macht.
Zutaten
lange Bohnen
250g
Schweinebauch
50g
Anleitung
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Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor.
2
Schritt 2
Erhitzen Sie Öl in einem Wok, geben Sie den Schweinebauch hinzu und braten Sie ihn an, bis das Fett austritt.
3
Schritt 3
Fügen Sie Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzu und braten Sie alles an, bis es duftet.
4
Schritt 4
Geben Sie die langen Bohnen hinzu und braten Sie sie an.
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Schritt 5
Gießen Sie die helle Sojasauce hinzu.
6
Schritt 6
Fügen Sie Szechuan-Pfefferpulver hinzu und braten Sie es an, geben Sie dann etwas Wasser hinzu und decken Sie es ab, um es kurz köcheln zu lassen.
7
Schritt 7
Wenn die Bohnen gar sind, fügen Sie Salz zum Würzen hinzu, rühren Sie gut um und nehmen Sie es vom Herd.
8
Schritt 8
Der köstliche und nahrhafte gebratene Schweinebauch mit langen Bohnen ist servierfertig.
