Espinacas con Sésamo

Name: Espinacas con Sésamo
Ingredients: 500g Espinaca (quita las hojas viejas, corta las raíces, lava, corta en trozos de aproximadamente 6 cm, blanquea); 20g Sésamo (elimina las impurezas, tuesta lentamente a fuego bajo hasta que quede dorado); al gusto Sal fina; al gusto Glutamato monosódico; al gusto Cebolleta (corta en tiras finas); al gusto Jengibre (corta en tiras finas); al gusto Aceite de sésamo; al gusto Vinagre; al gusto Salsa de soja

De un verde vibrante, sabroso y refrescantemente ácido, este plato frío se mezcla con semillas de sésamo tostadas.

Varía

Fácil

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Ingredientes

Espinaca (quita las hojas viejas, corta las raíces, lava, corta en trozos de aproximadamente 6 cm, blanquea) 500g

Sésamo (elimina las impurezas, tuesta lentamente a fuego bajo hasta que quede dorado) 20g

Sal fina al gusto

Glutamato monosódico al gusto

Cebolleta (corta en tiras finas) al gusto

Jengibre (corta en tiras finas) al gusto

Aceite de sésamo al gusto

Vinagre al gusto

Salsa de soja al gusto

Instrucciones

Paso 1

Quita las hojas viejas de la espinaca, corta las raíces, lava con agua limpia y corta en trozos de aproximadamente 6 cm; elimina las impurezas del sésamo, colócalo en una sartén, tuesta lentamente a fuego bajo y retira cuando esté dorado; corta la cebolleta y el jengibre en tiras finas