Shiitake y col
Dore los champiñones shiitake y la col a fuego lento hasta que estén bien sazonados, luego espese la preparación con una mezcla de almidón de maíz para finalizar.
Ingredientes
Aceite crudo
25g
Segmentos de cebolleta
Jengibre picado
Vino de cocina
Agua
Sal refinada
Glutamato monosódico
Azúcar
Champiñones shiitake
Col
Mezcla de maicena
Instrucciones
1
Paso 1
25g de aceite crudo, añadir segmentos de cebolleta y jengibre picado, freír brevemente, luego añadir vino de cocina, agua, sal refinada, glutamato monosódico, azúcar, champiñones shiitake y col
2
Paso 2
Cocinar a fuego lento hasta que el caldo espese y las verduras absorban el sabor, luego rociar con la mezcla de maicena para espesar y servir
