Shiitake und Weißkohl
Rösten Sie die Shiitake-Pilze und den Kohl bei niedriger Hitze, bis sie gut gewürzt sind, und binden Sie das Gericht zum Schluss mit einer Speisestärke-Mischung ab.
Zutaten
Unraffiniertes Öl
25g
Frühlingszwiebelringe
Gehackter Ingwer
Kochwein
Wasser
Raffiniertes Salz
MSG
Zucker
Shiitake-Pilze
Weißkohl
Maisstärkemischung
Anleitung
1
Schritt 1
25g unraffiniertes Öl, Frühlingszwiebelringe und gehackten Ingwer hinzufügen, kurz anbraten, anschließend Kochwein, Wasser, raffiniertes Salz, MSG, Zucker, Shiitake-Pilze und Weißkohl hinzufügen
2
Schritt 2
Bei niedriger Hitze kochen, bis die Brühe andickt und das Gemüse den Geschmack aufnimmt, anschließend mit Maisstärkemischung beträufeln, damit die Brühe andickt, und servieren
