لحم بطن الخنزير المقلب مع التوفو والكيمتشي
اقلي لحم بطن الخنزير قليًا سريعًا مع الكيمتشي الأحمر، وقدمه مع التوفو المطبوخ تمامًا والمقطع إلى شرائح ليكون طبقًا سيتشوانيًا شهيًا.
المكونات
لحم بطن الخنزير (مقطع إلى شرائح)
حسب الرغبة
التوفو (مسلوق بالكامل ثم مقطع إلى شرائح)
حسب الرغبة
الكيمتشي الأحمر
حسب الرغبة
شرائح الثوم (مقلي حتى تفوح رائحتها)
حسب الرغبة
ملح
حسب الرغبة
MSG
حسب الرغبة
زيت
حسب الرغبة
الخطوات
1
تحضير المكونات
قطع لحم بطن الخنزير؛ اسلق التوفو حتى ينضج تمامًا.
2
القلي السريع
سخن الزيت في مقلاة ووك، اقلي شرائح الثوم حتى تفوح رائحتها، أضف لحم بطن الخنزير، وعندما ينضج بنسبة 80٪، أضف الكيمتشي الأحمر. تبيل بالملح وMSG، واقلي سريعًا حتى ينضج تمامًا.
3
التقديم
رتب التوفو المقطع والمسلوق في طبق تقديم، ضع فوقه لحم بطن الخنزير المقلب والكيمتشي، وقدمه.
