لحم خنزير مقلي مع براعم الثوم

Name: لحم خنزير مقلي مع براعم الثوم
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: لحم الخنزير (مغسول ومقطع إلى شرائح رفيعة), حسب الذوق; براعم الثوم (بعد إزالة السيقان القديمة، مغسولة ومقطعة إلى قطع صغيرة), حسب الذوق; نبيذ الطبخ, حسب الذوق; ملح ناعم, حسب الذوق; MSG, حسب الذوق; صلصة الصويا, حسب الذوق; زيت نباتي, حسب الذوق; سكر, حسب الذوق; بصل أخضر مقطع, حسب الذوق; شرائح الزنجبيل, حسب الذوق

قلِّب لحم الخنزير المبشَّر مع قطع براعم الثوم وتبِّل حسب الرغبة.

20 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

لحم الخنزير (مغسول ومقطع إلى شرائح رفيعة) حسب الذوق

براعم الثوم (بعد إزالة السيقان القديمة، مغسولة ومقطعة إلى قطع صغيرة) حسب الذوق

نبيذ الطبخ حسب الذوق

ملح ناعم حسب الذوق

MSG حسب الذوق

صلصة الصويا حسب الذوق

زيت نباتي حسب الذوق

سكر حسب الذوق

بصل أخضر مقطع حسب الذوق

شرائح الزنجبيل حسب الذوق

الخطوات

تحضير المكونات

اغسل لحم الخنزير وقطعه إلى شرائح رفيعة؛ أزل السيقان القديمة من براعم الثوم، اغسلها وقطعها إلى قطع صغيرة.

القلي السريع

سخن الزيت في مقلاة حتى يصبح ساخنًا، أضف شرائح لحم الخنزير وقلّب حتى تتبخر الرطوبة. أضف صلصة الصويا، ونبيذ الطبخ، والسكر، والملح، والبصل الأخضر المقطع، وشرائح الزنجبيل، وقلّب حتى ينضج اللحم تمامًا. أضف براعم الثوم واستمر في التقليب حتى تنضج. تبّل بالـ MSG، ثم انقلها إلى طبق وقدّمها.