لحم خنزير مقلي مع الفاصوليا الخضراء
قلّب اللحم المبشّر مع الفاصوليا الخضراء، ثم أضف كمية قليلة من الماء واتركه على نار هادئة حتى ينضج تماماً.
المكونات
لحم الخنزير (يُغسل ويُقطع إلى شرائح ويُخلط مع صلصة الصويا ونشا الذرة ثم يُقلى حتى ينضج)
حسب الرغبة
الفاصوليا الخضراء (تُغسل وتُقطع إلى شرائح قطرية)
حسب الرغبة
صلصة الصويا
حسب الرغبة
نشا الذرة
حسب الرغبة
ملح
حسب الرغبة
زنجبيل مبشور
قليل
فلفل أحمر حار مبشور
قليل
الخطوات
1
الخطوة 1
تُغسل الفاصوليا الخضراء وتُقطع إلى شرائح قطرية؛ ويُغسل لحم الخنزير ويُقطع إلى شرائح ويُخلط مع صلصة الصويا ونشا الذرة ويُقلى حتى ينضج ثم يُرفع جانباً
2
الخطوة 2
يُسخن الزيت في مقلاة ويُقلّى الزنجبيل المبشور والفلفل الأحمر الحار المبشور حتى تفوح رائحتهما، ثم تُضاف الفاصوليا الخضراء وتُقلّى، ويُتبل بالملح وصلصة الصويا، وتُعاد شرائح لحم الخنزير إلى المقلاة، ويُضاف قليل من الماء، ويُترك على نار هادئة حتى يتبخر الماء
