Gebratenes Schweinefleisch mit grünen Bohnen

Name: Gebratenes Schweinefleisch mit grünen Bohnen
Ingredients: nach Geschmack Schweinefleisch (abspülen, in Streifen schneiden, mit Sojasauce und Maisstärke vermischen, dann unter Rühren anbraten bis es gar ist); nach Geschmack Grüne Bohnen (abspülen, diagonal in Scheiben schneiden); nach Geschmack Sojasauce; nach Geschmack Maisstärke; nach Geschmack Salz; etwas Ingwer in Streifen; etwas Rote Chili in Streifen

Das geschnetzelte Fleisch mit den grünen Bohnen unter Rühren anbraten, dann eine kleine Menge Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis es gar ist.

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Gebratenes Schweinefleisch mit grünen Bohnen

Zutaten

Schweinefleisch (abspülen, in Streifen schneiden, mit Sojasauce und Maisstärke vermischen, dann unter Rühren anbraten bis es gar ist) nach Geschmack

Grüne Bohnen (abspülen, diagonal in Scheiben schneiden) nach Geschmack

Sojasauce nach Geschmack

Maisstärke nach Geschmack

Salz nach Geschmack

Ingwer in Streifen etwas

Rote Chili in Streifen etwas

Anleitung

Schritt 1

Grüne Bohnen abspülen und diagonal in Scheiben schneiden; Schweinefleisch abspülen, in Streifen schneiden, mit Sojasauce und Maisstärke vermischen, unter Rühren anbraten bis es gar ist, dann zur Seite stellen

Schritt 2

Öl in einer Pfanne erhitzen, Ingwer in Streifen und rote Chili in Streifen unter Rühren anbraten bis sie duften, grüne Bohnen hinzufügen und mitbraten, mit Salz und Sojasauce würzen, die Schweinefleischstreifen zurück in die Pfanne geben, eine kleine Menge Wasser hinzufügen, bei niedriger Hitze köcheln bis das Wasser verdampft ist