Cerdo salteado con judías verdes
Saltea el cerdo desmenuzado con las judías verdes, luego agrega una pequeña cantidad de agua y cocina a fuego lento hasta que esté completamente cocido.
Ingredientes
Cerdo (lavar, cortar en tiras, mezclar con salsa de soja y maicena, luego saltear hasta que esté cocido)
al gusto
Judías verdes (lavar, cortar en rodajas diagonales)
al gusto
Salsa de soja
al gusto
Maicena
al gusto
Sal
al gusto
Jengibre rallado
un poco
Chile rojo rallado
un poco
Instrucciones
1
Paso 1
Lavar las judías verdes y cortar en rodajas diagonales; lavar el cerdo y cortar en tiras, mezclar con salsa de soja y maicena, saltear hasta que esté cocido, luego reservar
2
Paso 2
Calentar aceite en una sartén, saltear el jengibre rallado y el chile rojo rallado hasta que estén fragantes, añadir las judías verdes y saltear, sazonar con sal y salsa de soja, devolver las tiras de cerdo a la sartén, añadir una pequeña cantidad de agua, cocinar a fuego lento hasta que el agua se evapore