سبانخ مائية مقلية مع جبن الفول المخمر
طبق سبانخ مائية مقلية على الطريقة المنزلية، متبّل بالتوفو الأبيض المخمّر.
المكونات
سبانخ مائية (مغسولة، أزيلت السيقان القاسية، مقطعة إلى قطع صغيرة ومجهزة جانبًا)
300 غ
جبن فول الصويا الأبيض المخمر (موضوع في وعاء، مهروس إلى عجينة، مخلوط مع كمية قليلة من الماء ومجهز جانبًا)
50 غ
ثوم مفروم
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل السبانخ المائية، وأزل السيقان القاسية، وقطعها إلى قطع صغيرة، وجهزها جانبًا.
2
الخطوة 2
ضع جبن فول الصويا الأبيض المخمر في وعاء، واهرسه إلى عجينة، وأضف كمية قليلة من الماء واخلط جيدًا، وجهزه جانبًا.
3
الخطوة 3
سخن الزيت في مقلاة، وأضف الثوم المفروم وقلبه حتى تفوح رائحته الذكية، ثم أضف السبانخ المائية وقلبها للتمازج، وبعد ذلك أضف عجينة جبن الفول المخمر المخلوطة وقلبها حتى تنضج، ثم انقلها إلى طبق وقدّمها.
