Épinards d'eau sautés au fromage de soja fermenté

Name: Épinards d'eau sautés au fromage de soja fermenté
Prep time: 8 min
Cook time: 5 min
Total time: 13 min
Ingredients: 300 g Épinards d'eau (lavés, tiges dures retirées, coupés en petits morceaux et réservés); 50 g Fromage de soja fermenté blanc (placé dans un bol, écrasé en pâte, mélangé avec une petite quantité d'eau et réservé); Ail haché, au goût

Un plat familial d'épinards d'eau sautés, assaisonnés au tofu fermenté blanc.

13 min

Facile

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Épinards d'eau sautés au fromage de soja fermenté

Ingrédients

Épinards d'eau (lavés, tiges dures retirées, coupés en petits morceaux et réservés) 300 g

Fromage de soja fermenté blanc (placé dans un bol, écrasé en pâte, mélangé avec une petite quantité d'eau et réservé) 50 g

Ail haché au goût

Instructions

Étape 1

Lavez les épinards d'eau, retirez les tiges dures, coupez-les en petits morceaux et réservez.

Étape 2

Placez le fromage de soja fermenté blanc dans un bol, écrasez-le en pâte, ajoutez une petite quantité d'eau et mélangez bien, réservez.

Étape 3

Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez l'ail haché et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, ajoutez les épinards d'eau et remuez pour les mélanger, puis ajoutez la pâte de fromage de soja fermenté mélangée et faites sauter jusqu'à cuisson, transférez dans une assiette et servez.