فطر الأذن الخشبية المقلي مع أعواد التوفو المجففة
وصفة صينية لعيدان التوفو المقلية مع فطر الأذن الخشبية، تتضمن عيدان التوفو (腐竹)، وفطر الأذن الخشبية (木耳)، والجزر، والبصل الأخضر، والزنجبيل.
المكونات
أعواد التوفو المجففة (يuba)
حسب الحاجة
فطر الأذن الخشبية
حسب الحاجة
جزر
حسب الحاجة
بصل أخضر
حسب الحاجة
زنجبيل
حسب الحاجة
ثوم
حسب الحاجة
يانسون نجمي
حسب الحاجة
حبوب سيتشوان
حسب الحاجة
صلصة الصويا
حسب الحاجة
الخطوات
1
الخطوة 1
انقع فطر الأذن الخشبية وأعواد التوفو المجففة حتى تنضج.
2
الخطوة 2
اسلق فطر الأذن الخشبية.
3
الخطوة 3
حضر جميع المكونات.
4
الخطوة 4
سخن الزيت في مقلاة، ثم أضف حبوب سيتشوان واليانسون النجمي والبصل الأخضر والزنجبيل.
5
الخطوة 5
أضف الجزر وقلّب.
6
الخطوة 6
أضف أعواد التوفو المجففة وقلّب.
7
الخطوة 7
أضف فطر الأذن الخشبية والثوم المفروم.
8
الخطوة 8
أضف صلصة الصويا واستمر في التقليب.
9
الخطوة 9
قلّب كل شيء معًا، ثم قدمه في الطبق.
