말린 두부 스틱(유바)과 목이버섯 볶음
목이를 곁들인 두부스틱(腐竹) 볶음 중국 요리법으로, 두부스틱(腐竹), 목이(木耳), 당근, 대파, 생강이 들어갑니다.
재료
말린 두부 스틱(유바)
적당량
목이버섯
적당량
당근
적당량
파
적당량
생강
적당량
마늘
적당량
팔각
적당량
화자오
적당량
간장
적당량
조리 방법
1
1단계
목이버섯과 말린 두부 스틱(유바)이 충분히 불을 때까지 담가 두세요.
2
2단계
목이버섯을 데치세요.
3
3단계
모든 재료를 준비하세요.
4
4단계
팬에 기름을 두르고 달군 뒤 화자오, 팔각, 파, 생강을 넣으세요.
5
5단계
당근을 넣고 볶으세요.
6
6단계
말린 두부 스틱(유바)을 넣고 볶으세요.
7
7단계
목이버섯과 다진 마늘을 넣으세요.
8
8단계
간장을 넣고 계속 볶으세요.
9
9단계
모든 재료를 함께 볶은 뒤 접시에 담아내세요.
