جيلي الفراولة ببذور الريحان
مسحوق الجيلاتين السمكي: يغذي الدم
القصة
هذا الحلوى الجيلاتينية المنعشة والمشرقة هي عنصر محبوب في المطبخ المنزلي الصيني، وتتميز بقوامها الرقيق والخفيف وحلاوتها الفاكهية الخفيفة التي تجعلها حلوى مثالية لتنظيف الحنك لأي مناسبة.
المكونات
بذور الشيا
ماء
بودرة الجيلاتين
سكر
بودرة الجيلي
الخطوات
1
الخطوة 1
أضف كمية مناسبة من السكر إلى بذور النانمي التي تم إحضارها من جينغقانغشان.
2
الخطوة 2
اسكب 250 مل من الماء الدافئ لإذابتها، وقلّب بالتساوي، واتركها ترتاح للحظة، وستتحول إلى الحالة الموضحة في الصورة (أمر مذهل، أليس كذلك؟).
3
الخطوة 3
أضف 12 جم من مسحوق الجيلاتين السمكي إلى ماء بذور النانمي، وقلّب بالتساوي (يجب ألا يُرى أي جزيئات مسحوقية).
4
الخطوة 4
يتوفر مسحوق الجيلي بنكهات متنوعة في جميع متاجر الأطعمة المستوردة، لقد استخدمت نكهة الفراولة~
5
الخطوة 5
يأتي التغليف مع تعليمات تحضير مفصلة، الأمر بسيط للغاية: فقط أضف الماء مرتين واخلط جيداً.
6
الخطوة 6
بعد أن تتماسك الطبقة الأولى من جيلي بذور النانمي، المس السطح بلطف بإصبعك؛ وإذا لم تُترك أي بصمات، اسكب فوقها ماء جيلي الفراولة.
7
الخطوة 7
ضعها في الفريزر لتتجمد لمدة ساعة، والجيلي المكون من طبقتين سيكون جاهزاً!
8
الخطوة 8
الجيلي النهائي على شكل نجمة لذيذ ومنظر جميل.
