딸기 바질 씨 젤리
어분 젤라틴 가루: 혈액 보충 효과
이야기
이 밝고 상큼한 젤리 디저트는 중국 가정 요리에서 사랑받는 대표 메뉴로, 부드럽고 가벼운 식감과 은은한 과일 단맛이 어우러져 어느 자리에서나 입맛을 개운하게 해주는 완벽한 디저트로 꼽힙니다.
재료
치아씨드
물
젤라틴 가루
설탕
젤리 가루
조리 방법
1
1단계
징강산에서 가져온 난메이 씨에 적당량의 설탕을 넣으세요.
2
2단계
250ml의 미지근한 물을 부어 녹이면서 고르게 저으세요. 잠시 두면 사진에 보이는 상태처럼 변합니다 (정말 놀랍지 않나요?)
3
3단계
난메이 씨 물에 생선 젤라틴 가루 12g을 넣고, 가루 입자가 전혀 보이지 않을 때까지 고르게 저으세요.
4
4단계
수입 식품 마트에서 다양한 맛의 젤리 가루를 구매할 수 있어요. 저는 딸기 맛을 사용했어요~
5
5단계
제품 포장에 상세한 조리 방법이 자세히 적혀있어 조리가 매우 간단해요. 물을 2배로 넣고 잘 섞기만 하면 됩니다.
6
6단계
첫 번째 층의 난메이 씨 젤리가 완전히 굳은 후, 살짝 표면을 만져보았을 때 지문이 남지 않으면 딸기 젤리 물을 부으세요.
7
7단계
냉동실에 넣어 1시간 동안 얼리면 이중 젤리가 완성됩니다!
8
8단계
완성된 별 모양 젤리는 맛도 좋고 보기도 매우 예뻐요.
